文、食譜示範/張慰慈這一次庚子年的夏至,國曆落在了6月21日。今年閏四月,夏天的到訪在國曆上幾乎晚了一個月。夏至,是二十四節氣之一。夏至這一天日影最短陽氣生發到極點,太陽幾乎直射北回歸線。這一天北半球的白晝最長,北極圈及其以北的地區太陽整日不落,形成面積最大的極晝區。此日過後,陽光直射位置向南移動,
由交通部觀光局東管處舉辦的第六屆「東海岸大地藝術節」將於8月4日至10月20日在台東縣成功鎮登場,今年以「邊界聚合」為主題,帶來駐地創作、音樂會、創意市集、環保餐具及時裝設計競賽等活動。交通部長林佳龍今(8)日出席記者會表示,台灣東海岸充滿了生命力與創造力,藝術節活動內容非常精彩,能夠真正與大地、山
初次嘗到新鮮的無花果,是在一間美式餐館裡,飲食清淡的朋友不耐酥香炸物,於是提議在主餐之後,續點一道清爽的無花果沙拉。沙拉端上桌,淺粉色的無花果肉切丁鋪在菜葉裡,狀似熟透的水蜜桃,卻不若桃子生香。我拌著生菜吃了一塊,口感甜糯,和平時烘焙的無花果乾判若兩物,一口咬下,淡淡的澀味,像是野地裡半生熟的果,草
位於台北市北門外的「國立台灣博物館鐵道部園區」,經整修後將於7月7日對外開放參觀,總統蔡英文、文化部長李永得、交通部長林佳龍今(6)日受邀出席開幕,蔡英文致詞時表示,鐵道部為台灣近代歷史的起點之一,經過修復,保留了有形及無形文資,「很值得國人多安排幾趟知性之旅。」
國立台灣美術館「2020台灣美術雙年展」將於10月17日舉行,今年第7屆邀請藝術家姚瑞中擔任策展人,以「禽獸不如」為名,聚焦生態環境議題,反思人對自然生物的長期掠奪與宰制。「今年武漢肺炎疫情,就是一個自然對人類的反撲。」姚瑞中表示,某日前往高雄月世界途中聽到「豬吠聲」,想起豬隻被宰殺的畫面,突然聯想
太太――我破壞約定,非再一次寫信給您不可。去年送我的金絲雀,我不能飼養了。那隻金絲雀是我妻子照顧的,我的工作只是「看」。看到牠我會想起太太您。太太說過呢――您有太太,我有丈夫,我們分手吧!至少,如果您沒有太太的話――這對金絲雀送給您,當做我的紀念。看吧!這對金絲雀是夫婦呀!只是,不知哪裡的鳥店隨意把
遠雄海洋公園推出多年「夜宿水族館」行程廣受歡迎,今夏海洋公園將夜宿水族館活動升級為「親親夜未眠」,遊客可體驗與水族生物零距離互動的夜宿行程,並提供全包式住宿活動及三大專屬禮遇,今年假期間大小朋友可玩翻海洋公園!遠雄海洋公園今夏推出的「親親夜未眠」,即日起開放官網預訂,暑假期間推出3種方案,分別為「親
觀賞完澎湖國際海上花火節,每個人的共同感覺都是:「朵朵煙花在頭頂上傾全力綻放,繽紛而絢爛,震撼力十足。」五顏六色向天竄飛的煙火,倒映在視野無礙的大海,又在西瀛虹橋襯托下顯得格外華麗耀眼。「2020澎湖國際海上花火節」受到新冠狀病毒疫情影響,延到暑假7月6日~9月3日每週一、四及部分週六舉行,期間將施
炎炎夏日到來,清涼消暑最酷!六福村「冰霧派對」冰花、雪花、水花齊發,讓遊客狂歡解熱,暑假期間還推出19歲以下遊客免費暢玩,成人6折優惠價599元,大人小孩清涼一「夏」!六福村今年夏季的部落狂歡慶典,7月10日至9月6日將推出全新「冰霧派對」企畫,引進大型「冰槍」、超音波迷霧、雪花噴射機等設施,邀請D
國立台灣美術館「2020台灣美術雙年展」將於10月17日舉行,今年第七屆邀請藝術家姚瑞中擔任策展人,以「禽獸不如」為命題,聚焦生態環境議題,反思人對自然生物的長期掠奪與宰制,邀請49組藝術家參展,呈現視覺、裝置、現場行為、聲音作品等。「今年武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情,就是一個自
班上男學生來找我,木訥訥地說:「老師,有件事想找您商量……就是,那個……,那個……」我見他言語囁嚅,眼神閃爍,心裡早有譜。我故作嚴厲地說:「一分鐘內沒說完,就請回!」他一聽,馬上吐出幾句話:「老師,請您這禮拜不要換座位!」他如釋重負說完後,不安地等著我回覆。
徐至宏HOM著,大塊文化出版能寫能畫的徐至宏(1985-),將自己在蘭嶼打工換宿、馬祖東莒與基隆駐村等三個不同緯度的親海經驗,轉化為新作《大海的一天》。全書文圖相伴,分為四輯:「海的日記」是新來者旁觀視角,或俯或仰,使三地在讀者腦中形塑出日常印象。「海上靜物」聚焦怪奇嶼岩:蘭嶼珊瑚礁、馬祖花崗岩、基
「砍掉!」決斷的語氣。「真的必須砍?」猶疑的詢問。「當然必須砍!」這是數年之前,我應邀參加一場田野生態資源調查活動時,和一群正在努力復育台灣原生種植物的朋友,談到我家樹園那片陰香的對話內容。朋友的話傷透了我的心,讓我好多年來,對於家中樹園那片陰香,究竟砍或不砍,陷入猶疑兩難的困境中。
編按:放假打算來個小旅行,會想去哪裡玩呢?不妨參考今日讀者們的投稿分享,主題有公園、古道、農場,還有化石園區和攔河堰,以及台灣極東點風光,適合輕鬆半日遊、一日遊,若加上當地其他景點,延伸成兩日遊也很不錯喔!台北永春崗公園品嘗者/肥肥長媽咪在前段防疫期間,一般家庭可能都暫時不規劃旅遊,雖然免去長途舟車
他們的事傳出時大家譁然,後來我方知起因。半年前她跟老公住小木屋度假。半夜密林濃黑潮湧,她端坐大床環顧四周,家具簇新發亮。黑暗隔絕於外,屋裡光潔安全。翌晨她獨留屋裡化妝。自從進政大變得愛面子。大三溺水,沉浮之際不是怕死,是怕報紙寫政大學生溺斃,多丟臉。就好業,結好婚,皆出於面子,雖算不上喜歡,但四處是
文、食譜示範、攝影/劉維真、詹柏村到麵館或小吃攤,最引人注目的時常不是價目表上的主食,而是小冰箱中琳瑯滿目的清涼小菜。唏哩呼嚕的一口麵、配上一口涼拌小黃瓜或是泡菜,酸甜交錯的滋味點綴,為日常的用餐經驗增色不少。醃漬涼菜在餐廳中扮演著開胃要角,其上菜方便的特性其實也可以應用在我們日常生活中。 若冰箱打
三浦紫苑著,劉子倩譯,新經典文化出版理科女和料理男能擦出怎樣的火花?三浦紫苑(Miura Shion,1976-)新作《沒有愛的世界》鎖定東京文京區本鄉町為舞台,將一間搖搖欲墜卻美味異常的第二代洋食餐廳「圓服亭」和鄰近大學的「松田研究室」給串織一起,與其說,這是熱血料理男對著迷研究阿拉伯芥的可愛理科
「菌活」這個名詞,原本是在2013年時,某菇蕈生產商所提出的廣告,鼓勵大家多食用富含纖維素以及菌類的菇蕈。沒想到,這一名詞被擴充到攝取包含納豆、優格以及起司之類的富含菌的醱酵食物,在女性之中迅速流行,健康食品廠商也推出菌活膠囊等等。「菌活」,意謂著積極攝取益生菌活動,這也等同於進行腸道運動。腸有第二
結合台語文、生態、圖文的台語生態童謠影音繪本《台灣動物來唱歌 Tâi-oân Tōng-bu̍t Lâi Chhiò-koa》,以森林、河川、淺山、淺海等4大主軸,介紹8種台灣原生動植物,並搭配插畫、歌謠與自然生態紀實影片,藉此喚醒母語的文化內涵與趣味性。
曼努埃爾.利馬著,林潔盈譯,大塊文化出版樹圖鑑已經不稀奇了,來本樹狀圖圖鑑如何?從耶穌的家譜到耶西之樹到格魯派法脈皈依境的西藏唐卡,從泥板到電腦硬碟,遍植處處,形態紛雜――這座森林不斷進化同時亦保有相似之處,正如本書作者曼努埃爾.利馬(Manuel Lima,1978-)所言:「古人面臨的挑戰與我們